美食菜谱: 微波烤蛤蜊
菜系
私家菜 滋阴食谱 明目食谱 祛痰食谱
特色
汤汁味美,肉质嫩鲜。
口味
咸鲜味
工艺
烤
主料
蛤蜊500克
调料
香菜5克,盐3克
做法
1.将香菜切末,蛤蜊去泥沙,空壳洗净,泡盐水吐泥沙,再洗净备用。
2.将蛤蜊放入碗内,撒上少许盐,加少许清水。
3.将蛤蜊放入微波炉内,加热3分钟,待蛤蜊壳张开口即好,取出装盘,撒上香菜末即可食用。
2.将蛤蜊放入碗内,撒上少许盐,加少许清水。
3.将蛤蜊放入微波炉内,加热3分钟,待蛤蜊壳张开口即好,取出装盘,撒上香菜末即可食用。
小提醒-食物相克
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。