美食菜谱: 麻辣扁豆丝作者:佚名 日期:2024-09-11 字数:143字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-私家菜-米老师美食菜谱 菜系私家菜 补气食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 特色麻辣香脆,清凉爽口。 口味麻辣味 工艺拌 主料扁豆500克 调料花椒粉3克,辣椒粉5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精2克,香油10克做法 大蒜去皮剁成末;扁豆摘洗干净,切成丝,投入沸水锅内焯熟,捞出放入盆内,撒入花椒粉、辣椒粉、蒜末、精盐和味精,淋入香油,拌匀装盘即成。