美食菜谱： 海带炖鸡

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此菜鸡肉烂熟，菜味鲜美。

家常味

原炖

鸡1000克,海带(鲜)400克

盐15克,味精5克,料酒10克,大葱10克,姜10克

　　1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。