美食菜谱： 茼蒿肉丝
菜系
私家菜
口味
本味咸鲜
工艺
熟炒
主料
茼蒿500克,猪肉(肥瘦)180克
调料
大蒜（白皮）10克,辣椒(红,尖)15克,酱油10克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克
做法
1. 茼蒿菜洗净，摘好待用；
2. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
3. 红椒去籽洗净切成丝备用；
4. 猪肉切幼丝加入调味料，腌15分钟；
5. 泡嫩油，沥干油分，下油，爆蒜茸，下茼蒿兜炒至软身；
6. 肉丝回锅炒匀上碟，加入红椒丝，便可上桌。免费
2. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
3. 红椒去籽洗净切成丝备用；
4. 猪肉切幼丝加入调味料，腌15分钟；
5. 泡嫩油，沥干油分，下油，爆蒜茸，下茼蒿兜炒至软身；
6. 肉丝回锅炒匀上碟，加入红椒丝，便可上桌。免费