美食菜谱: 海底藏金
菜系
私家菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱
口味
咸鲜味
工艺
煮
主料
金针菇60克,猪排骨(大排)250克,粉丝30克
调料
姜5克,大葱5克,盐3克
做法
1.金针去硬蒂,扎成结,洗净浸软,备用。
2.粉丝洗净浸软,切四寸长小段,滴干水备用。
3.排骨斩成小块,洗净飞水待用。
4.烧热锅,加入5杯清水,水滚后加入排骨20分钟后加入金针,再煮5分钟,加入粉丝煮2分钟,下葱段及调味料,便可上桌。
2.粉丝洗净浸软,切四寸长小段,滴干水备用。
3.排骨斩成小块,洗净飞水待用。
4.烧热锅,加入5杯清水,水滚后加入排骨20分钟后加入金针,再煮5分钟,加入粉丝煮2分钟,下葱段及调味料,便可上桌。