美食菜谱: 香酥凤腿作者:佚名 日期:2024-09-20 字数:100字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-粤菜-米老师美食菜谱 菜系粤菜 特色成菜色泽金黄,鸡腿外焦里嫩,口感极佳。 主料鸡腿 调料酒,酱油,胡椒粉,糖。蛋黄2个,淀粉许多做法 (1)鸡腿用腌料腌20分钟。 (2)热半锅油,将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀,裹淀粉炸至金黄(油温控制中温)。