美食菜谱: 豆豉蒸鸡翅
菜系
湖北菜
特色
香嫩可口,略有辣味,姜香扑鼻。
主料
豆豉,鸡翅,生姜,葱,胡椒,辣椒,酱油,盐,食用油。
做法
(1)将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。
(2)将鸡翅撒上豆豉入入盘中,再放入长姜丝,加入原调味汁和味精,食用油等上笼蒸熟。
(3)上桌前,加上一点葱花和红辣椒丝。
(2)将鸡翅撒上豆豉入入盘中,再放入长姜丝,加入原调味汁和味精,食用油等上笼蒸熟。
(3)上桌前,加上一点葱花和红辣椒丝。
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