美食菜谱: 桃花菜

菜系
清真菜 气血双补食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 月经不调食谱
口味
原本味
工艺
其他
主料
蜜桃200克
辅料
五味子100克,松子(炒)10克
调料
蜂蜜15克,白砂糖20克
做法
  1. 选择经过第一场霜打熟透的五味子,摘后除去疵点,洗到无尘土为止;
  2. 取温开水3杯,放入五味子浸泡1昼夜即可;
  3. 把桃子洗净,去核,切成薄片,再切成丝条;
  4. 桃子拌上少许蜂蜜,稍腌渍;
  5. 把五味子水、白糖凉开水和蜜调在一起;
  6. 然后放入桃丝,撒上松仁即成。
小提醒-食物相克
  蜜桃:蜜桃不可鳖肉同食。(引自《饮食须知》)
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