美食菜谱： 鱼片豆腐汤

清真菜 老人食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱

汤白味鲜。

咸鲜味

烧

草鱼1000克

油菜心50克,豆腐(南)200克

胡椒粉1克,盐5克,味精2克,料酒15克,姜10克,大葱15克,花生油25克

　　1. 将草鱼去骨切成薄片；
　　2. 豆腐洗净切成片；
　　3. 小油菜心洗净；
　　4. 姜、葱均切小片；
　　5. 锅烧热，放入油，下入葱、姜、鱼片，煸炒几下；
　　6. 加入料酒、汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐，烧开；
　　7. 然后放入小油菜心，煮5分钟即可。