美食菜谱： 曲香猪脚圈作者：佚名 日期：2024-08-06 字数：105字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 主料猪蹄250克,葱段,姜丝各适量。 调料葱,姜,曲酒,纯净水,盐,味精,白酒各适量。做法 1.猪蹄去毛洗净，斩块焯水，加葱、姜、白酒蒸烂。 2.调料对汁，将猪蹄浸泡入味，撒上葱段、姜丝即可。 制作要决 猪蹄要蒸烂，但不能脱骨。