中餐美食-京菜 美食列表

11. 香酥油鸡：京菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 在母鸡胸下部竖开一小口，取出内脏，并将眼睛挖出，洗净；2. 再用刀背把翅膀和…更多美食做法：香酥油鸡

12. 香菇肉饼：京菜 防癌抗癌食谱；1.将香菇用开水泡发，去蒂洗净，挤去水。冬笋切成长5厘米、宽2.3厘米、厚1.6厘…更多美食做法：香菇肉饼

13. 雪里过冬：京菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱；1.将活田鸡烫死，放凉水盆内，剥去皮，剁去四爪，由背上开口，取出五脏用水洗净，再剁…更多美食做法：雪里过冬

14. 雪衣桃仁鸡卷：京菜 益智补脑食谱；1.将核桃仁用沸水烫软外皮，并用竹签把皮衣挑剥干净，投入四五成热的油锅中炸至色金黄…更多美食做法：雪衣桃仁鸡卷

15. 雪球素虾：京菜；1.把豆沙馅团成12个直径4厘米左右的小圆球；马铃薯洗净煮熟去皮制成泥，加蛋黄，合…更多美食做法：雪球素虾

16. 炝虾仁：京菜 阳痿早泄食谱 接触化学毒素人员食谱 不孕不育食谱 高血压食谱；1.将虾仁摘洗净攥干，加精盐、味精、绍酒作基本调味，腌制片刻。2.将蛋清拨散，和淀…更多美食做法：炝虾仁

17. 炖大白菜：京菜 美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜；2. 猪肚放在热…更多美食做法：炖大白菜

18. 炒黄瓜酱：京菜 清热解毒食谱 营养不良食谱；1. 将嫩黄瓜洗净，选用尾端籽少的部分切成0.66 厘米见方的丁；2. 将黄瓜丁用…更多美食做法：炒黄瓜酱

19. 炒酸菜粉：京菜 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1.将酸菜冲洗干净，片成薄片，再切成细丝，挤净水分；葱姜洗净切丝备用。2.炒锅内放…更多美食做法：炒酸菜粉

20. 炒肉末：京菜 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将猪后腿肉剔净内外筋膜，剁成米粒大的的肉粒；2. 将肉粒放在炒勺里，用旺火干…更多美食做法：炒肉末