41. 肉丝炒芹菜:京菜 家常菜谱 便秘食谱 营养不良食谱 高血压食谱;1.将芹菜去叶洗净,切成三厘米长的段,入沸水中烫一下捞出,沥去水。2.将猪肉洗净,…更多美食做法:肉丝炒芹菜
42. 肉丝炒四季豆:京菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱;1. 将四季豆掐去两头及老筋,洗净,斜切成均匀的丝,入沸水锅中焯透,捞出投凉,沥净…更多美食做法:肉丝炒四季豆
43. 翡翠银芽:京菜 清热解毒食谱 贫血食谱;1.将绿豆芽摘去两头,成为银芽。大青椒去籽,批去内层白筋,使色泽一致,厚薄均匀,再…更多美食做法:翡翠银芽
44. 红白丝汤:京菜 清热解毒食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱;1. 将红萝卜洗净,剥去皮、切成丝;2. 将象牙白萝卜洗净,剥去皮、切成丝;3. …更多美食做法:红白丝汤
45. 糊肘:京菜;1. 将猪肘子叉在铁叉子上,用火把肉皮燎成焦糊色,并起小泡;2. 然后,将肘子放到…更多美食做法:糊肘
46. 北京辣菜:京菜;1.将芥菜疙瘩洗净,切成薄片。萝卜洗净,用礤床儿擦成细丝备用。2.锅上火,放水烧开…更多美食做法:北京辣菜
47. 串烤山鸡:京菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱;1.将山鸡肉斜刀片成一寸长、九分宽、二分厚的片。生菜洗净切成段。元葱切一寸见方的丁…更多美食做法:串烤山鸡
48. 鸡茸鱼翅:京菜 气血双补食谱 补虚养身食谱;1. 将水发鱼翅用开水洗三四次,洗去余沙,放在大碗里;2. 碗里加入开水要没过鱼翅…更多美食做法:鸡茸鱼翅
49. 香酥野鸡:京菜;1.先宰杀野鸡,后放在75℃的热水中烫透,并煺去羽毛,剁去脚爪;再从野鸡的眼睛边下…更多美食做法:香酥野鸡
50. 脆皮五香野鸡:京菜 益智补脑食谱 贫血食谱;先拔去野鸡羽毛,用剪刀从肛门至胸腹剪3厘米长的口子,掏去内脏,洗净,放在炒锅内,加…更多美食做法:脆皮五香野鸡
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