乌参-川菜 美食列表

1. 葱烧乌参：浙菜；1)乌参洗净，葱切2寸长、炒锅烧热放入葱炒香；2)加酒、酱油、糖、乌叁煮透3.以太…更多美食做法：葱烧乌参

2. 鸡腿扒乌参：苏菜 补虚养身食谱 高血压食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱；1. 将海参洗净，背朝下摊平，直剞十字刀纹；2. 鸡腿洗净，用洁布吸去水；3. 油…更多美食做法：鸡腿扒乌参

3. 元蹄焖乌参：苏菜；①将猪脚洗净，加调料焖煮至烂熟，起锅，每只对剖成4块。乌参洗净，对剖斜切成4块，备…更多美食做法：元蹄焖乌参

4. 开乌全鸭：沪菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 猪脚爪2只、猪腿肉皮100克刮洗干净，焯水后再洗一次；2. 猪脚爪斩成2 片…更多美食做法：开乌全鸭

5. 虾子大乌参：沪菜；将原只大乌参用水反复洗净，放入漏勺中沥去水份，将炒锅放在旺火上烧热舀入猪油，待油烧…更多美食做法：虾子大乌参

6. 虾籽大乌参：沪菜；大乌参下6成热油中稍炸，加虾籽、清汤烧开，煮至软烂后捞出；葱段下5成热油中炸出香味…更多美食做法：虾籽大乌参

7. 砂锅炖乌参：家常菜谱 药膳偏方 气血双补食谱 营养不良食谱 术后食谱；1. 水发乌参洗净；2. 冬笋切成片；3. 火腿取1/2切成小片；4. 海米洗净；…更多美食做法：砂锅炖乌参

8. 鲍参翅肚羹：美味粥汤；1、鲍鱼、大乌参、鱼肚分别切成细丝，氽水。2、锅内放入上汤，煮沸，倒入鲍鱼丝、大乌…更多美食做法：鲍参翅肚羹

9. 鸡片海参：私家菜 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 高血压食谱；1. 水发乌参（海参）剖腹洗净，切成片，放入锅内，煮软捞出；2. 锅内加清水，下乌…更多美食做法：鸡片海参