小火-川菜 美食列表

21. 煨鱿鱼丝：西北菜；1. 将水发鱿鱼身用平刀法片成0.3 厘米厚的薄片，再切成细丝；2. 取瓷盆，盛5…更多美食做法：煨鱿鱼丝

22. 糖醋千张：江西菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 将千张（干豆腐）用温水浸泡涨发，洗净后控干水分，用斜刀切成片；2. 锅洗净后…更多美食做法：糖醋千张

23. 海鲜小火锅：日本料理；1．熬制汤精可用猪骨、鸡骨、牛骨熬，家庭使用汤精须1副猪骨熬20个小时，鸡骨熬的时…更多美食做法：海鲜小火锅

24. 乡村蔬菜鸡汤：美国菜谱；1、将鸡与汤煮开,转小火煮2小时,并去除浮物;2、加入番茄及杂菜,小火半小时;3、…更多美食做法：乡村蔬菜鸡汤

25. 番茄炒猪肝：东南亚菜；1/猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形（我几何还可以的），放盐、味精、绍兴花雕…更多美食做法：番茄炒猪肝

26. 油焖冬瓜：家常菜谱；做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末；锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热…更多美食做法：油焖冬瓜

27. 麻辣鸭脖子：家常菜谱 私家菜 卤酱菜；制法: 1.卤水制做: 锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出…更多美食做法：麻辣鸭脖子

28. 西红柿牛腩：家常菜谱 私家菜；做法：1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）…更多美食做法：西红柿牛腩

29. 麻辣牛肉块：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 姜适量切块，剩余的切末、葱切段；2. 将牛肉去筋，切成块，放入清水锅内烧开，…更多美食做法：麻辣牛肉块

30. 脊骨炖干白菜：家常菜谱 滋阴食谱；1. 将猪脊骨按骨节剁成小块，放入沸水锅中焯透，捞出备用；2. 葱、姜切成末；3.…更多美食做法：脊骨炖干白菜