桂皮-川菜 美食列表

11. 走油猪蹄：湘菜 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将肥大猪蹄先用夹钳去长毛，再用火烧去残存的绒毛，用温水浸泡10分钟，然后用刀刮…更多美食做法：走油猪蹄

12. 盐水鸡肫：湘菜；1.葱、姜拍破，香菜摘洗净。 2.鸡肫撕去内黄皮和油筋，洗净，下入开水锅内氽捞出，…更多美食做法：盐水鸡肫

13. 牛肉土豆汤：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 牛肉切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片，用冷水泡约2 小时后，连…更多美食做法：牛肉土豆汤

14. 烧大肥肠：湘菜 健脾开胃食谱；1. 将肥肠用剪刀剪开，摘去肥油，用刀刮去内外涎液，用盐、醋揉搓，用温水洗净污物，…更多美食做法：烧大肥肠

15. 冻羊糕：湘菜 美容菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱；1.羊肉烙净残存的毛，用温水泡上，刮洗干净后剁成块，下入冷水锅煮至八成熟，捞出洗净…更多美食做法：冻羊糕

16. 红煨牛肉：湘菜；①将牛肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2…更多美食做法：红煨牛肉

17. 梅菜客家鸡：闽菜；1.将嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜入鸡肚内，装盘上笼约蒸15分钟…更多美食做法：梅菜客家鸡

18. 卤鸭：浙菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将肥鸭子宰杀后煺毛洗净，除去内脏，洗净血污，沥干水份；2. 葱切段、姜拍松，…更多美食做法：卤鸭

19. 酥牛肉：浙菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 牛肉（牛腿肉）洗净切成4 大块，入沸水锅氽约2 分钟，用冷水洗去血污；2. …更多美食做法：酥牛肉

20. 粟子羊肉：浙菜 老人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱；1. 红、白萝卜各对切成4小块；辣椒斜切成片；羊肉去毛与杂质，切成5厘米*4厘米的…更多美食做法：粟子羊肉