炖肉-川菜 美食列表

1. 红酒牛腩：川菜；1.牛腩切小块，然后和冷水在锅里煮，沸腾了就把上面的沫子和水倒掉，用清水洗牛腩2.…更多美食做法：红酒牛腩

2. 酒炖肉炖豆腐：东北菜；(1)将豆腐切成长方块，放在油锅中煎成两面金黄，捞出沥油；(2)把白菜芯切成小段，…更多美食做法：酒炖肉炖豆腐

3. 豆角小炖肉：家常菜谱；做法：　　1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡…更多美食做法：豆角小炖肉

4. 麻酱炖肉鸡：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将肉鸡（鸡）宰杀煺毛，除去内脏，剔除大骨洗净；2. 用酱油、味精、料酒和白糖…更多美食做法：麻酱炖肉鸡

5. 香菇土豆炖肉：家常菜谱 脾调养食谱 补血食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 香菇洗净，切开，焯水。猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀…更多美食做法：香菇土豆炖肉

6. 香糟炖肉：家常菜谱 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 将猪五花内洗净，切成骨牌状的片；2. 葱、姜分别洗净切成末；3. 过铝锅置于…更多美食做法：香糟炖肉

7. 腐竹炖肉：家常菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1. 将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成…更多美食做法：腐竹炖肉

8. 粉皮炖肉：家常菜谱；1. 将五花肉切成大块。粉皮切成1.5厘米的条。葱切段，姜切片。2. 锅内加底油烧…更多美食做法：粉皮炖肉

9. 白菜豆腐炖肉：家常菜谱；1. 将猪五花肉洗净后切成大片，加入盐、味精腌五分钟；2. 用鸡蛋液和淀粉将猪五花…更多美食做法：白菜豆腐炖肉

10. 炖肉蛋：家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 将鸡蛋煮熟后，剥去蛋皮，用筷子在每个鸡蛋上扎几个眼孔。将猪肉洗净，切成薄片。…更多美食做法：炖肉蛋