1. 麻辣牛肉干:川菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.原料要求:选用新鲜前后腿瘦肉,除去碎骨、牛筋、油膜等,切成500克左右的小块,…更多美食做法:麻辣牛肉干
2. 牛肉干:川菜;1.牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方就OK了.混合酱油花椒粉八角桂皮大香丁…更多美食做法:牛肉干
3. 山东辣味牛肉干:鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱;1.用鲜嫩而肥的牛腿肉,切成方块(每块重500左右)再用水洗净放在锅内煮,放水的标…更多美食做法:山东辣味牛肉干
4. 山东牛肉干:鲁菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.选用新鲜肥壮的牛之前后腿肉,切重约500克的块,用清水冲洗干净,沥水。2.沥干…更多美食做法:山东牛肉干
5. 长沙五香牛肉干:湘菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.选用新鲜牛的后腿肉,修去筋膜、脂肪,再清洗干净,切成重200至300克的块。 …更多美食做法:长沙五香牛肉干
6. 江苏牛肉干:苏菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.先取出鲜牛肉,除去其中的筋骨膜等,置锅中加入食盐、香料等煮熟。2.捞出切成片或…更多美食做法:江苏牛肉干
7. 靖江牛肉干:苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱;1.选料:选牛后腿肉为原料。2.切片、成型:剔除筋腱后,切成片型或粒型。3.配料拌…更多美食做法:靖江牛肉干
8. 上海咖喱牛肉干:沪菜 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.选优质牛肉,剔去筋膜、碎骨和油脂等,切成重500克左右肉块,放清水中浸泡1小时…更多美食做法:上海咖喱牛肉干
9. 郑州牛肉干:豫菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱;1.选用鲜牛肉作为加工原料。剔去筋骨,再切成重150至200克长方块,放入开水锅中…更多美食做法:郑州牛肉干
10. 开封牛肉干:豫菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱;1.切块:选用鲜牛肉,去掉筋骨,切成5厘米见方的块。 2.煮制:牛肉块放入锅内,加…更多美食做法:开封牛肉干
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