笋片-川菜 美食列表

11. 上海蒸鱼：沪菜；①将鱼刮鳞去腮，内服洗净；②将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒…更多美食做法：上海蒸鱼

12. 砂锅大鱼头：沪菜；鱼头洗净煎至金黄色待用。粉皮、笋片、黑木耳焯水待用。锅内加少量油，放姜片、葱段、肉…更多美食做法：砂锅大鱼头

13. 芙蓉鸡片：东北菜；１、将鸡脯肉剁烂,加精盐,牛奶拌匀成鸡茸将蛋白打散,至泡沫成固态,加鸡茸干淀粉、豆…更多美食做法：芙蓉鸡片

14. 焦头笋：江西菜 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱；1. 将玉兰片用水发好，洗净，沥干水；2. 木耳洗净，改刀待用；3. 炒锅置火上烧…更多美食做法：焦头笋

15. 炒羊肝：清真菜 补血食谱 明目食谱；1. 将羊肝选好洗净，切薄片；2. 羊肝用湿淀粉浆好；3. 冬笋片成片；4. 将料…更多美食做法：炒羊肝

16. 冬笋炒牛肉：清真菜 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱；1. 将牛肉去筋膜洗净，顶刀切薄片；2. 牛肉内放入小苏打、盐、老抽酱油、淀粉、花…更多美食做法：冬笋炒牛肉

17. 炒腰片：家常菜谱；1.猪腰去腰臊，批成片，加盐、水淀粉上浆。2.锅置火上，放入油烧至五成热，下腰片滑…更多美食做法：炒腰片

18. 咸肉蒸春笋：家常菜谱；1.咸肉洗净，切片待用；春笋切片，焯水待用。2.笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片…更多美食做法：咸肉蒸春笋

19. 笋片羊肉汤：家常菜谱 补气食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱；1. 羊肉除去筋膜，洗净，切成薄片；2. 笋洗净，切片；3. 清水马蹄切片；4. …更多美食做法：笋片羊肉汤

20. 笋片菜心：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 冠心病食谱；1. 白菜去掉外层大叶，取白菜心洗净片成薄片；2. 冬笋洗净去皮切片；3. 葱切末…更多美食做法：笋片菜心