西洋-川菜 美食列表

1. 麻酱素什锦：鲁菜 便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱；1. 将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡，捞出控净水分；2. 簇成直径五厘米…更多美食做法：麻酱素什锦

2. 西洋菜蜜枣煲生鱼：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 宰净生鱼（黑鱼），去清血污；2. 西洋菜（木耳菜）洗净；3. 姜去皮洗净，捣…更多美食做法：西洋菜蜜枣煲生鱼

3. 西洋芹泡菜：港台菜；(1)將西洋芹撕除粗莖絲，用水洗淨後徹底瀝乾水份，斜切成2公分寬片狀。蔥、辣椒洗淨…更多美食做法：西洋芹泡菜

4. 西洋烩鸡：法国菜谱；1.将鸡洗净切成块，撒盐、胡椒粉、味精、面粉，煎盘上炉，加入色拉油烧至160℃左右…更多美食做法：西洋烩鸡

5. 炖三参：家常菜谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱；1. 花旗参（西洋参）用3杯水泡软再切段；2. 竹笙（竹荪）修剪后泡温水，待膨胀切…更多美食做法：炖三参

6. 鹌鹑雪梨汤：家常菜谱 肺调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 清热去火食谱；1. 将鹌鹑宰杀，去头、爪、内脏，每只斩成两半，入沸水锅中稍煮片刻；2. 雪梨洗净…更多美食做法：鹌鹑雪梨汤

7. 花旗参蒸乳鸽：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将乳鸽宰杀，放入80℃的温水中煺去毛，然后剖腹去内脏，清洗干净，再入沸水中略…更多美食做法：花旗参蒸乳鸽

8. 参片炖羊肉：家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱；1. 将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用；2. 白萝卜洗净削皮，切成条…更多美食做法：参片炖羊肉

9. 西洋菜煲生鱼：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.　将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；2.　鱼肉剁成适当大小的段；3.　姜去皮洗净切片备…更多美食做法：西洋菜煲生鱼

10. 西芹鸡肫：家常菜谱；１、西洋香芹一片片剥开，洗净，叶片宽的先直剖开成两条，再用手将芹菜截成２．５厘米方…更多美食做法：西芹鸡肫