1. 麻辣蛋羹鱼:川菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏洗净,切下头、尾,去骨、皮,鱼肉切成瓦垄片,用料酒、精盐、…更多美食做法:麻辣蛋羹鱼
2. 金腿鲫鱼:浙菜;1、将葱姜洗净分别切成段和片,油菜洗净用开水焯一下捞出沥干水份待用;2、将鲫鱼去内…更多美食做法:金腿鲫鱼
3. 香辣鲫鱼:川菜 利尿食谱 学龄期儿童食谱 通乳食谱;1. 将鲫鱼洗净切成片,码味待用;2. 炒锅置旺火上,烧油至七成热时,下鱼片炸成金…更多美食做法:香辣鲫鱼
4. 泡菜鱼:川菜;鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏后洗净,在鱼身两面各立划几刀。泡青菜(只用菜帮)切成1.5…更多美食做法:泡菜鱼
5. 五花酥鲫鱼:鲁菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.鲫鱼宰杀去鳃、鳞、五脏,用水冲净,放盆中加红曲米水、葱姜丝、料酒、盐、味精、鱼…更多美食做法:五花酥鲫鱼
6. 腐皮鲫鱼:川菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱;1. 将鲫鱼剖好后洗净,纳盆;2. 鲫鱼用姜片、葱节、料酒、盐等腌渍约半小时;3.…更多美食做法:腐皮鲫鱼
7. 尖椒炒鲫鱼:川菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱;1. 将鲫鱼宰杀洗净,去鳞、内脏后下入热油锅中炸至酥脆,捞出控油;2. 青红辣椒去…更多美食做法:尖椒炒鲫鱼
8. 酸菜鲫鱼卷:川菜 补气食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 将鲫鱼治净,取下两侧净肉;2. 鲫鱼用盐、料酒、姜、葱码味;3. 冬笋、冬菇…更多美食做法:酸菜鲫鱼卷
9. 葱烧鲫鱼:川菜 水肿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.将鲫鱼处理干净,用少量的料酒和盐抹在鱼身上,腌10分钟左右;2.葱白切段;3.…更多美食做法:葱烧鲫鱼
10. 茶叶蒸鲫鱼:川菜 补气食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 将鲫鱼杀好治净;2. 葱、姜洗净切节、片待用;3. 鲫鱼用姜片、葱节、料酒、…更多美食做法:茶叶蒸鲫鱼
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