美食菜谱： 酸黄瓜炒肉

家常菜谱

酸咸味

炒

酸黄瓜100克,猪肉(瘦)250克

姜5克,大葱10克,酱油10克,盐3克,花生油25克

　　1. 黄瓜切片；
　　2. 猪肉切丝；
　　3. 姜切丝；
　　4. 大葱切节状；
　　5. 坐锅倒油待热热，分别放入姜、大葱，略炒；
　　6. 倒入肉丝，炒片刻，放入少许酱油，继续炒一会；
　　7. 肉丝炒至7～8分熟时放入酸黄瓜片，翻炒；
　　8. 最后入盐、味精调味，翻炒均匀即可。