炒肉-川菜 美食列表

1. 红椒炒肉：川菜 家常菜谱；1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。2、油锅…更多美食做法：红椒炒肉

2. 蒜苗炒肉：川菜 家常菜谱 私家菜；制法：1、 猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。2、 先把肥五花肉片下锅煸…更多美食做法：蒜苗炒肉

3. 泡菜炒肉末：川菜；(1)将泡菜挤去水分同猪肉分别剁成末，辣椒切短节。(2)把花椒投入热油中，炸黄后挑…更多美食做法：泡菜炒肉末

4. 山药炒肉片：鲁菜 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1.山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。2.里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋…更多美食做法：山药炒肉片

5. 炒肉拉皮：鲁菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将猪瘦肉洗净，切成细肉丝；2. 鸡蛋打散倒入热油锅中摊成蛋皮；3. 大蒜捣碎…更多美食做法：炒肉拉皮

6. 炒肉丝拉皮：鲁菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将猪肉洗净，切成细丝；2. 葱切成丝，香菜梗切成3.3 厘米长的段；3. 鸡…更多美食做法：炒肉丝拉皮

7. 炒肉丝酸菜粉：鲁菜 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将猪瘦肉洗交切成丝；酸菜洗净，切成细丝，挤净水分；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒…更多美食做法：炒肉丝酸菜粉

8. 辣椒炒肉：湘菜；1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。 　　2、先往…更多美食做法：辣椒炒肉

9. 仔姜炒肉：湘菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1. 猪肉、仔姜、青红椒（去芯）；2. 葱白切丝； 3. 猪肉略用黄酒、盐腌片刻；…更多美食做法：仔姜炒肉

10. 农家小炒肉：湘菜；1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；2、将油烧热，放入姜…更多美食做法：农家小炒肉