美食菜谱: 麻辣青椒豆豉
菜系
家常菜谱 健脾开胃食谱
口味
麻辣味
工艺
炒
主料
青椒350克
辅料
豆豉25克
调料
花椒粉10克,盐5克,醋3克,味精3克,辣椒油30克,植物油50克
做法
1. 尖青椒去籽、蒂,洗净,切成1厘米大小的块;
2. 锅内放植物油烧至五成热,下豆豉炒散,加尖青辣椒块、花椒粉、盐煸炒入味,再放醋、味精、红油炒匀,起锅入盘即成。
2. 锅内放植物油烧至五成热,下豆豉炒散,加尖青辣椒块、花椒粉、盐煸炒入味,再放醋、味精、红油炒匀,起锅入盘即成。