美食菜谱: 葱油海带
菜系
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口味
葱香味
工艺
拌
主料
海带(鲜)250克
调料
植物油10克,香油5克,酱油3克,盐2克,白砂糖2克,醋2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克
做法
1. 将海带择洗干净,切成细丝,放入沸水锅内煮五分钟捞出沥净水分,放入盘内;
2. 葱姜切细丝;
3. 取一小碗,放入酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油,调匀后浇在海带丝上,同时放上葱丝,姜丝;
4. 坐锅点火倒油,烧热后浇在葱姜丝上,拌匀即成。
2. 葱姜切细丝;
3. 取一小碗,放入酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油,调匀后浇在海带丝上,同时放上葱丝,姜丝;
4. 坐锅点火倒油,烧热后浇在葱姜丝上,拌匀即成。