美食菜谱: 番茄黄瓜汤
菜系
家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味
茄汁味
工艺
红烧
主料
番茄150克
辅料
黄瓜100克,草菇30克,蘑菇(鲜蘑)30克,紫菜(干)30克
调料
香油10克,白酒5克,盐3克,味精2克
做法
1. 草菇、蘑菇洗净切片或切半;
2. 番茄洗净去蒂切片;
3. 小黄瓜洗净,去蒂、尾,切成斜片;
4. 紫菜撕成片状;
5. 将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2~3分钟;
6. 然后加进盐和味精即熄火;
7. 趁热将紫菜片放入,并淋些香油及酒以增香味,即可盛起食用。
2. 番茄洗净去蒂切片;
3. 小黄瓜洗净,去蒂、尾,切成斜片;
4. 紫菜撕成片状;
5. 将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2~3分钟;
6. 然后加进盐和味精即熄火;
7. 趁热将紫菜片放入,并淋些香油及酒以增香味,即可盛起食用。
小提醒-食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食。
小提醒-健身提示
此汤有减肥瘦身的功效!