美食菜谱： 百合拌金针菇

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咸鲜味

拌

金针菇200克,百合50克

橄榄油20克,盐20克

　　1.　将百合洗净，剥瓣，去粗部；
　　2.　百合放入沸水中焯至透明状，捞出后沥干水分；
　　3.　将金针菇洗净，去头部，放入沸水中焯熟，捞出后沥干分；
　　4.　在焯烫好的金针菇、百合中加入橄榄油、盐调味，拌匀盛盘即可。

　　1.　百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等作用。
　　2.　因此是一种多功能的食疗食品。
　　3.　金针菇有润肺宁心、养肘腑、益神智的作用。