美食菜谱： 白豆腐蘸料

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咸鲜味

凉菜

豆腐(北)500克,生菜（团叶）100克

大蒜（白皮）15克,香菜5克,酱油10克,韭菜花5克,虾油5克,芝麻酱10克,辣椒油5克

　　1. 把豆腐切成片，放在锅内用水煮沸10分钟，盛入汤碗；
　　2. 生菜在沸水中焯制，置汤碗中；
　　3. 将各种调料放在一小碗中调匀，蘸豆腐和生菜食用。