美食菜谱： 粉蒸排骨

家常菜谱

料酒,花椒,生抽,豆瓣（最好用郫县豆瓣）,盐

　　需要用到的一些调料
　　蒸肉粉是这个样子滴
　　将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
　　二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）
　　加入米粉拌匀后
　　放入蒸锅，铺平
　　盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟
　　然后小火半个小时。
　　最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！