美食菜谱: 莴笋煲螺肉作者:佚名 日期:2024-08-15 字数:117字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-美味粥汤-米老师美食菜谱 菜系美味粥汤 主料莴笋2根,田螺500克。 调料高汤,葱,姜,味精,鸡精,糖,胡椒粉,豆油,料酒各适量。做法 1.莴笋去皮,改滚刀块;田螺焯水,去尾部泥沙。 2.锅中放少许豆油,加葱、姜炝锅,加入原料、料酒颠翻,加高汤烧沸,调味,移入沙锅煲20分钟即可。