美食菜谱： 虫草上汤仔鳖作者：佚名 日期：2024-09-16 字数：102字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-美味粥汤-米老师美食菜谱 菜系美味粥汤 工艺砂锅 主料仔鳖1只,虫草1根,菜心1棵。 调料高汤500克,盐,味精,胡椒粉各适量。做法 1.仔鳖宰杀，洗净，烫去表面黑衣。 2.沙锅中放入高汤、仔鳖、虫草，上炉炖约1小时，放入菜心，加盐、味精、胡椒粉调味即可。