美食菜谱： 冬菇猪肚汤

私家菜 补气食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱

咸鲜味

煮

猪肚500克,香菇（鲜）50克

姜2克,盐2克,色拉油15克

　　1.猪肚切去油脂、翻转，用盐、色拉油擦匀，反复搓擦，洗净，加水高火3分钟，取出用清水洗过，用刀刮去滑潺，洗净。
　　 2.冬菇浸软，去蒂洗净。
　　3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪肚、冬菇、姜（切片）片，中火40分钟，下盐调味即可。