美食菜谱： 冬笋香菇烧白菜

私家菜 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

笋脆，菜嫩，菇香，味清鲜。

咸鲜味

干烧

香菇（鲜）50克,冬笋50克,白菜200克

虾籽5克

盐2克,花生油75克,大葱3克

　　1.将白菜取心洗净，切成3厘米长的段。香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，控去水。冬笋切成薄片。
　　 2.炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下葱花（切花）、虾籽稍炸，投入香菇、冬笋片炒片刻，下白菜心段炒透，倒入鸡汤，加精盐烧入味，出锅装盆即成。