美食菜谱: 黄瓜拌兔丝
菜系
私家菜 老人食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱
特色
味道鲜香,咸淡爽口。
口味
清香味
工艺
拌
主料
兔肉500克
辅料
黄瓜100克
调料
酱油5克,香油5克,醋5克,味精1克,芥末2克,辣酱油3克
做法
1.将兔肉去骨洗净,剔除皮筋入锅煮熟晾凉,顺刀切成丝;黄瓜洗净,切成丝。
2.黄瓜丝垫盘底,放上兔肉丝,加酱油、醋、香油、味精、辣椒油,发好的芥末糊另碟上桌,食用时拌匀即可。
2.黄瓜丝垫盘底,放上兔肉丝,加酱油、醋、香油、味精、辣椒油,发好的芥末糊另碟上桌,食用时拌匀即可。