美食菜谱： 金针菇炒白菜

私家菜 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱

菇香菜嫩，清淡味鲜。

咸鲜味

烩

金针菇200克,白菜200克

冬笋50克

大葱5克,盐3克,色拉油20克

　　1.将金针菇切根洗净，切成3厘米的长段；冬笋洗净后切成薄片；白菜心切成段。
　　2.锅架旺火上，放入油烧至七成热，投入葱花爆香，放入金针菇、冬笋翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素汤150毫升，加精盐烧至入味即成。

　　原料白菜选择白菜心。