美食菜谱: 糖醋青萝卜
菜系
私家菜 健脾开胃食谱
特色
甜酸适口,清香脆嫩。
口味
糖醋味
工艺
拌
主料
青萝卜500克
辅料
金糕100克
调料
白砂糖15克,醋10克,香油10克,盐2克
做法
1. 青萝卜去皮洗净,切成细丝放在盘内;
2. 山楂糕切成丝,放在萝卜丝上面;
3. 加白糖、醋、盐,滴少许香油调匀即可。
2. 山楂糕切成丝,放在萝卜丝上面;
3. 加白糖、醋、盐,滴少许香油调匀即可。
制作要决
金糕又称山楂糕
小提醒-食物相克
青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。