美食菜谱： 清香豆腐

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味道清香，清凉爽口。

清香味

拌

豆腐(南)200克

香椿30克

盐3克,白砂糖5克,胡萝卜5克,味精2克,香油30克

　　1. 嫩豆腐放入沸水中烫一下，捞出晾凉，沥水放入盆内，加入精盐、味精和白糖搅拌均匀。
　　2. 腌香椿洗净，经水烫后沥水，晾凉，切成极细的末，撒在豆腐上拌匀。
　　3. 胡萝卜入锅煮熟去皮后擦成细泥，与豆腐，香椿末拌匀，装入盘内，淋入香油即成。免费