美食菜谱: 腊鸭焖藕作者:佚名 日期:2024-08-06 字数:95字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-湖北菜-米老师美食菜谱 菜系湖北菜 主料腊鸭(或鸡)一只,生藕一根,盐,料酒,姜各适量。 做法 不管是腊鸡还是腊鸭,用热水冲洗掉浮尘,剁成块置锅里,拍两块生姜,倒入大量水,煮开,撇去浮沫,稍加料酒和盐,加入老藕块,小火焖上个把小时。