美食菜谱： 木樨柿子作者：佚名 日期：2024-09-20 字数：143字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-东北菜-米老师美食菜谱 菜系东北菜 主料鸡蛋130克,西红柿200克。猪油60克,精盐,味精,淀粉适量。 做法 西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出，用水投凉，剥去外皮，切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。