家常主食-卤酱菜 美食列表

21. 豆瓣酱葱丝：卤酱菜 健脾开胃食谱；1.葱选用粗垃茎大者，去掉根须和老叶，洗净晾干，切丝用盐腌渍入味。 2.腌渍24小…更多美食做法：豆瓣酱葱丝

22. 豆瓣酱及豆瓣辣子酱：卤酱菜；1.将大料100克、花椒50克、草果25克、陈皮50克调制成7500克调料水。2.…更多美食做法：豆瓣酱及豆瓣辣子酱

23. 豆瓣辣酱：卤酱菜；1.将黄豆泡涨蒸1小时，面粉也需蒸熟。 2.当温度降到40度时，将黄豆，面粉，黄曲…更多美食做法：豆瓣辣酱

24. 西红柿酱：卤酱菜；1.将西红柿洗净晾一天，用刀剁碎，用盐搅拌腌4-6天，每天倒一次缸。2.然后将缸口…更多美食做法：西红柿酱

25. 蜜汁萝卜头：卤酱菜 健脾开胃食谱；1.将萝卜头洗净，一层萝卜一层盐码放在容器中，半月后捞出，放在清水中撤咸味，捞出后…更多美食做法：蜜汁萝卜头

26. 蜜汁排骨：卤酱菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.排骨洗净，斩成小块，放盆内，加黄酒，精盐，酱油拌匀，腌2小时。2.炒锅倒油烧热…更多美食做法：蜜汁排骨

27. 蚕豆酱：卤酱菜；1.将蚕豆煮熟放入冷水缸去外皮，再煮一次，捞出放箩筐内待凉至30度时和面粉拌匀，入…更多美食做法：蚕豆酱

28. 茄子酱菜：卤酱菜 健脾开胃食谱；1.在尽月份选出细长鲜嫩无籽的长茄子洗净擦干水分后切成3厘米长的段，然后再把每段竖…更多美食做法：茄子酱菜

29. 芝麻酱萝卜丝：卤酱菜 健脾开胃食谱；1.先将萝卜洗净后切成细丝，晒至六成干后，放入酱油内浸泡。 2.把味精，生姜均匀撒…更多美食做法：芝麻酱萝卜丝

30. 大良野鸡卷：卤酱菜；1.将肥猪肉洗净抹干，切成约宽13厘米，长16。7厘米的长方条，然后用刀纵切成薄片…更多美食做法：大良野鸡卷