公克-川菜 美食列表

121. 香菇鱼翅饺：精品主食；(1)虾仁洗净去除肠泥，加入猪后腿肉丁、肥肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有黏性，再加…更多美食做法：香菇鱼翅饺

122. 鸡丝河粉卷：精品主食；(1)把所有馅料放入调理碗中，再加入所有调味料搅拌均匀，等分成12份。(2)将河粉…更多美食做法：鸡丝河粉卷

123. 蟹黄晶烧卖：精品主食；(1)虾仁洗净去除肠泥，加入后腿肉丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性，再加入剩下的内…更多美食做法：蟹黄晶烧卖

124. 鲍鱼鸡粒饺：精品主食；(1)将外皮材料中的澄粉与太白粉拌匀，再加入100㏄的沸水搅拌后，再用手揉成面糰备…更多美食做法：鲍鱼鸡粒饺

125. 虾仁蒸烧卖：精品主食；(1)将虾仁去肠泥洗净后，用纸巾吸干水份。(2)将材料(1)的虾仁、后腿猪绞肉及调…更多美食做法：虾仁蒸烧卖

126. 鲍鱼灌汤包：精品主食；(1)将内馅材料(4)用小火慢煮，煮至水量约剩1200㏄时，将汤汁过滤即为上汤。(…更多美食做法：鲍鱼灌汤包

127. 猴菇花枝饺：精品主食；(1)将猴头菇洗净后切片，放入滚水中汆烫，捞起沥干水份备用。(2)花枝浆、猴头菇、…更多美食做法：猴菇花枝饺

128. 三星蟹子枣：精品主食；(1)将内馅材料(1)及调味料(1)拌打至有黏性后，再加入内馅材料(2)及调味料(…更多美食做法：三星蟹子枣

129. 沙拉海鲜饺：精品主食；(1)将材料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后，加入材料(3)及调味料(2)搅拌均…更多美食做法：沙拉海鲜饺

130. 素馄饨汤：精品主食；A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用。B、以…更多美食做法：素馄饨汤