孜然-川菜 美食列表

1. 香辣羊蝎子：京菜；1.羊蝎子剁成块，洗干净，放入冷水锅里中火煮，让血水滤出来，不停的撇去浮沫。2.关…更多美食做法：香辣羊蝎子

2. 脆皮羊肉卷：京菜；馅儿。羊肉洋葱青椒红椒切粒。锅中加油放入切成料的原料加孜然，辣椒面、盐炒。鸡蛋煎成…更多美食做法：脆皮羊肉卷

3. 烤羊肉串：西北菜；1. 将羊肉切成小厚片；2. 元葱（洋葱）切碎；3. 然后将羊肉片、元葱拌在一起，…更多美食做法：烤羊肉串

4. 孜然牛肉：西北菜；1）牛柳（牛里脊肉）切薄片，加盐、酒、姜汁，抓抓，腌制15分钟2）锅烧热，倒入2杯…更多美食做法：孜然牛肉

5. 孜然羊肉：西北菜；1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后…更多美食做法：孜然羊肉

6. 孜然脆骨：西北菜；1.将脆骨切成7-8厘米的小段，放入一个碗中用调料拌匀2.将脆骨放在垫着锡纸的烤盘…更多美食做法：孜然脆骨

7. 芝麻羊排：清真菜；1、将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用文火将羊排煮熟，然后取出，将净…更多美食做法：芝麻羊排

8. 香烤兔腿：家常菜谱；1.兔腿洗净，加盐、鸡精、料酒、南乳、孜然粉浸1小时待用；香莱洗净，放盘中。2.取…更多美食做法：香烤兔腿

9. 孜然炒羊肉：家常菜谱；1.羊肉切粒，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。2.锅入又烧热，放入葱花、姜末、蒜末…更多美食做法：孜然炒羊肉

10. 孜然羊腿：家常菜谱；羊腿加调料（孜然粉除外）腌渍入味，蒸熟，撒孜然粉挂烤至熟即可。　　　　　　　　　　　更多美食做法：孜然羊腿