11. 豉汁乌耳鳗:湖北菜;1、乌耳鳗(白鳝)削净后,将鳝身切约二厘米宽之段,但勿切断皮层,使整条仍相连的环放…更多美食做法:豉汁乌耳鳗
12. 水煮白鳝片:家常菜谱;1.将白鳝宰净,用盐和干淀粉搓净表皮黏液,用清水洗净,用刀斩去头尾,沿背脊将鳝用刀…更多美食做法:水煮白鳝片
13. 咸菜炆白鳝:家常菜谱;1.将白鳝去头、内脏、尾尖,入开水锅中飞水,取出,用清水洗净黏液,切3厘米长的段。…更多美食做法:咸菜炆白鳝
14. 烧白鳝:家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱;1. 将白鳝(河鳗)放入盆内,刷净外膜,放入温水中略烫一下,去尽黏液,剖腹取出内脏…更多美食做法:烧白鳝
15. 蒜子烧河鳗:家常菜谱;1、将五花肉切成片,白鳝切成3公分左右的段备用;2、坐锅点火倒入油,油热后放入大蒜…更多美食做法:蒜子烧河鳗
16. 白鳝火腿煲:私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱;1. 白鳝(河鳗)剥好,用盐将鳝身擦过,洗净,斩成寸许长段待用;2. 蒜子肉去薄衣…更多美食做法:白鳝火腿煲
17. 白鳝豉汁煲:私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱;1. 剥好白鳝(河鳗),用盐洗擦过,洗净,斩成寸许长段待用;2. 豆豉、蒜头、姜同…更多美食做法:白鳝豉汁煲
18. 白鳝萝卜煲:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 祛痰食谱;1. 剥好白鳝(河鳗),用盐将鳝身擦过,洗净,斩成寸许长段待用;2. 萝卜去皮,洗…更多美食做法:白鳝萝卜煲
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