锅内-川菜 美食列表

1. 炝莲白：川菜 家常菜谱 私家菜；炝莲白的做法： 　　1、 莲白其实就是卷心菜，这可能是四川那边的叫法，先把它切成小…更多美食做法：炝莲白

2. 香辣猪蹄：川菜；1. 将猪蹄刮洗干净，剁成小块，用葱、姜、料酒腌制入味；2. 锅内注油烧热，放入猪…更多美食做法：香辣猪蹄

3. 元鱼烧鸡：川菜 肝调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 结核病食谱；1. 元鱼剁去头放血，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖以冷水冲干净；2. 鸡腿去骨…更多美食做法：元鱼烧鸡

4. 鱼仔蛋烩萝卜：川菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 萝卜改成小指条除水待用；2. 锅内下鲜汤吃味，放萝卜、鱼仔同烧至软，捞起装盘…更多美食做法：鱼仔蛋烩萝卜

5. 豆花鱼：川菜 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1.将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片；鱼…更多美食做法：豆花鱼

6. 酱烧冬笋：川菜 水肿食谱 便秘食谱 利尿食谱 糖尿病食谱；1.将冬笋洗净，沥干水分，切成长条。2.锅内注油烧热，放入豌豆苗，精盐煸炒至熟，盛…更多美食做法：酱烧冬笋

7. 家常牛蹄筋：川菜 胃调养食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱；1. 将牛筋洗净，放在开水锅内煮到软烂；2. 捞在凉水盆中控去水，截成65毫米长的…更多美食做法：家常牛蹄筋

8. 干烧辽参：川菜；流程一：将关东辽参取出，放入盛有干净水的容器中浸泡，当辽参肉质开始变得松软脆嫩后，…更多美食做法：干烧辽参

9. 山东辣味牛肉干：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱；1.用鲜嫩而肥的牛腿肉，切成方块（每块重500左右）再用水洗净放在锅内煮，放水的标…更多美食做法：山东辣味牛肉干

10. 拔丝山药：鲁菜；1、山药洗净去皮，切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜盘中涂上白芝麻油。 2、锅内注入油烧…更多美食做法：拔丝山药