麻辣-川菜 美食列表

131. 麻辣胡豆：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱；1. 鲜蚕豆去皮，洗净，剥去芽嘴，放入锅内，加入冷水；2. 煮熟后捞起，控干水分；…更多美食做法：麻辣胡豆

132. 麻辣肉丁毛豆：家常菜谱 营养不良食谱；1. 毛豆剥去豆荚待用；2. 猪瘦肉洗净切丁；3. 炒锅放置火上，待锅烧热后，放入…更多美食做法：麻辣肉丁毛豆

133. 麻辣羊肝花：家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱；1. 洗净羊肝切成3.5厘米的小块，在开水中煮沸六成熟捞出；2. 油入锅烧至六成热…更多美食做法：麻辣羊肝花

134. 麻辣砂锅豆腐：家常菜谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱；1. 嫩豆腐切3厘米见方的大块，用开水焯一下捞出，控净水；2. 油菜心根部用刀割十…更多美食做法：麻辣砂锅豆腐

135. 麻辣牛腿肉：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱；1. 将牛腿肉刮洗干净，放入清水锅煮熟取出，去骨放入锅内煮沸捞出，晾凉，切成薄片放…更多美食做法：麻辣牛腿肉

136. 麻辣牛粒青豆：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 嫩青豆洗净，沥干水分；2. 鲜牛肉洗净，去筋边，切成青豆大小的粒；3. 豆瓣…更多美食做法：麻辣牛粒青豆

137. 麻辣拌肘花：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.将猪肘去除去除残毛，刮干净，皮向菜墩，用刀在肘内侧剞成3厘米长的十字刀，用料酒…更多美食做法：麻辣拌肘花

138. 麻辣土豆丝：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱；1. 土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中；2. 洗去淀粉，清爽为止；3. 青、红…更多美食做法：麻辣土豆丝

139. 麻辣圆白菜：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱；1. 将圆白菜择洗干净，切成象眼块，放入沸水锅内烫一下，捞出过凉后挤干水分，放入盘…更多美食做法：麻辣圆白菜

140. 炒麻辣猪肚：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；2. 玉兰片洗净片成薄片；3. 葱姜切末；…更多美食做法：炒麻辣猪肚