美食菜谱: 延陵全家福
菜系
美味粥汤
主料
肉未500克,鸽蛋6个,苦瓜1根,香菇6个,鱼肚150克。
调料
高汤,葱姜蒜未,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
做法
1.肉末放入葱姜蒜末、盐、味精调味,打上劲,做成肉圆,上笼蒸熟。
2.苦瓜切片,香菇改刀,鱼肚涨发后改刀成厚片。
3.沙锅中放入高汤,倒入原料,上炉煲约1时,加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味即可。
2.苦瓜切片,香菇改刀,鱼肚涨发后改刀成厚片。
3.沙锅中放入高汤,倒入原料,上炉煲约1时,加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味即可。