地方小吃-江苏小吃 美食列表

31. 茭白烫面饺：；1.将茭白剁成绿豆粒状，豆腐干、木耳（用温水泡软）分别切成黄豆粒大小的丁。2.锅置…更多美食做法：茭白烫面饺

32. 四喜饺：；1.面团、面皮制法同知了饺。2.将肉馅分成30份，包入圆皮中。用两手拇指和食指把面…更多美食做法：四喜饺

33. 蝴蝶饺：；1.面团制法同知了饺。将面团搓成长条，摘成24个面剂，逐个按扁，用擀面杖擀成直径约…更多美食做法：蝴蝶饺

34. 白菜饺：；1.取面粉225克调成白色面团（面团制法同知了饺）。另取225克面粉加入青菜汁调成…更多美食做法：白菜饺

35. 定胜糕：；1.盆内加粳米粉、糯米粉、红曲粉、白糖和少量清水拌匀，静置涨发1小时。2.取定胜糕…更多美食做法：定胜糕

36. 豆瓣泥糕：；1.将青蚕豆瓣洗净沥水，入笼用旺火蒸烂，取出放入盆内，加绵白糖、5克芝麻油捣成泥。…更多美食做法：豆瓣泥糕

37. 大猪油年糕：；1.将细糯米粉倒入木桶，中间扒窝，放入绵白糖2000克、红曲米粉，舀入清水约350…更多美食做法：大猪油年糕

38. 松子枣泥拉糕：；1.将红枣洗净，放入盆内，加适量清水，入笼蒸烂，取出滗出枣汤，去皮、核，制成枣泥，…更多美食做法：松子枣泥拉糕

39. 千层油糕：；1.将猪板油去膜，切成0.6厘米见方的丁，用白砂糖150克拌匀，腌3天制成糖板油丁…更多美食做法：千层油糕

40. 玫瑰蜂糖糕：；1.盆内加鲜酵母、温水250克搅匀，倒入面粉500克中搓匀揉透，静饧2-3小时即成…更多美食做法：玫瑰蜂糖糕