肉皮-川菜 美食列表

61. 冻羊糕（三）：私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱；1.将羊肉洗净，切成大块，猪肉皮刮洗干净，萝卜洗净切块。 2.锅中加水煮沸，放入羊…更多美食做法：冻羊糕（三）

62. 黄豆肉皮冻：私家菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 更年期食谱；1.将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段…更多美食做法：黄豆肉皮冻

63. 芦荟肉皮冻：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱；肉皮洗阍发切成小条，芦荟切成丁与肉皮同入锅内，茯苓、白附子、白僵蚕、桃花四味装袋扎…更多美食做法：芦荟肉皮冻

64. 黄瓜拌皮丝：私家菜 高温环境作业人群食谱 美容菜谱 防暑食谱；1.肉皮洗净，煮七成熟时捞出，把肉皮上的肥膘刮净，切成小长条，再片成薄薄的半透明片…更多美食做法：黄瓜拌皮丝

65. 姜醋肉皮：私家菜 气血双补食谱 美容菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱；1.将肉皮煮熟，然后将熟肉皮切成菱形块，趁热用白糖，精盐拌一下，晾凉。2.黄瓜洗净…更多美食做法：姜醋肉皮

66. 虎皮扣肉：私家菜 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1.将葱、姜洗净，葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；将五花肉的皮刮净…更多美食做法：虎皮扣肉

67. 猪肉灌馅包：；1.将面粉放入盆内，加酵面、适量水和好，发酵后加碱水揉匀，摘成30个面剂。2.猪肉…更多美食做法：猪肉灌馅包

68. 南翔馒头：；1.肉皮冻用绞肉机绞碎。2.五花猪肉用绞肉机绞成肉末，放入盆内，加精盐、白糖、味精…更多美食做法：南翔馒头

69. 油汆馒头：；1.将猪五花肉洗净斩成细末，肉皮冻斩成细末。盆内放入肉末、料酒、酱油、精盐搅匀，再…更多美食做法：油汆馒头

70. 鱼肉皮子馄饨：；1.将荸荠去皮，与猪腿肉一起剁成末，放入碗内，加料酒、白糖、精盐、味精、葱花拌匀，…更多美食做法：鱼肉皮子馄饨