豌豆-川菜 美食列表

11. 酸辣海参：川菜；水发海参洗净，片成薄片，在沸水锅中煮后再用清汤喂一、二次，沥干待用。鸡蛋煮熟，取蛋…更多美食做法：酸辣海参

12. 鸡豆花：川菜；鸡脯肉去筋，用刀背拍松，捶茸，去尽筋络，再用刀反复剁细成鸡泥，加冷清汤&&散，再放…更多美食做法：鸡豆花

13. 五彩蟹盒：川菜；1、蟹盒治净，当入油锅中经炸制呈橙红色时，捞出沥尽油，待用。2、鲜鱼肉捶制成茸，入…更多美食做法：五彩蟹盒

14. 油爆鲍花：鲁菜 哮喘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱；1.鲍鱼刷洗去黑膜，冲洗干净，然后周身剞十字花刀（淀粉而不透），一切4块；嫩笋尖切…更多美食做法：油爆鲍花

15. 荔枝带鱼：鲁菜；1. 将带鱼切去头、尾，并剔去鱼刺洗净，鱼肉皮面朝下，先用斜刀在鱼肉上锲成一条条平…更多美食做法：荔枝带鱼

16. 茭白炒虾仁：鲁菜 孕妇菜谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 将虾去皮、头和尾，抹刀片成片；2. 加蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆；3. 茭白去…更多美食做法：茭白炒虾仁

17. 滑炒虾球：鲁菜 肾调养食谱 孕妇菜谱；1. 中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上…更多美食做法：滑炒虾球

18. 炒鸽松：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.将鸽子杀死，放入七成热水烫一下，裉净毛，掏出五脏，洗净，将肉剔下，剁成0.8厘…更多美食做法：炒鸽松

19. 西红柿炒虾仁：鲁菜 高血压食谱 高脂血症食谱；1.中虾去皮、头、尾，斜刀抹刀片，放碗内加盐、料酒抓匀，加蛋清、水淀粉上浆；西红柿…更多美食做法：西红柿炒虾仁

20. 芒果凤尾虾：鲁菜 阳痿早泄食谱 消化不良食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱；1.中虾去皮、留尾，一切两半，用料酒、盐、水淀粉抓匀；芒果切长滚刀块。 2.热勺中…更多美食做法：芒果凤尾虾