1. 酱排骨:鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 贫血食谱;1.将排骨剁成3厘米长的块,用凉水泡3-4小时,用开水煮后洗净。 2.锅中放300…更多美食做法:酱排骨
2. 酱汁鸭方:鲁菜;1)净雏鸭冲洗净,剁嘴留舌,去脚爪; 2)砸断大骨,放开水锅内加葱段、姜片、花椒…更多美食做法:酱汁鸭方
3. 酱汁牛腱:湘菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.先将葱、姜、蒜爆香。2.牛腱先用开水锅煮过,取出冲洗干净后,再放进另一卤锅中,…更多美食做法:酱汁牛腱
4. 酱汁肘子:湘菜;1.将猪前肘去尽骨质,刀工成半圆形。用烙铁烙尽肘皮上的余毛,置清水中浸泡10分钟后…更多美食做法:酱汁肘子
5. 豆瓣鲜鱿:浙菜;1)鲜鱿鱼宰后洗净,去头,去紫膜,切长条状,用滚水焯至刚熟,沥干,候冷;2)青瓜纵…更多美食做法:豆瓣鲜鱿
6. 炸虾饼:浙菜;1.将虾仁及柠檬皮剁碎,加入调料1拌匀,摔打约5分钟,可是肉质更有弹性。2.四季豆…更多美食做法:炸虾饼
7. 酱汁鱼条:浙菜;1、鱼肉洗净,切成条,用盐、蛋清、玉米粉上浆;2、把鱼条放入六成热油中,炸呈现金黄…更多美食做法:酱汁鱼条
8. 酱汁烤鳗:苏菜;去鳗鱼骨刺,将鳗鱼肉用姜片、葱、酒、盐、酱油、糖腌渍入味,放入烤箱烤熟,刷上芝麻油…更多美食做法:酱汁烤鳗
9. 酱汁排骨:苏菜;将腌好的排骨下水锅出水,洗净。锅内将排骨整齐放入,加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水,…更多美食做法:酱汁排骨
10. 胡桃木猪肋排蛋包饭:意大利餐;1.猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。2.将作法1的猪…更多美食做法:胡桃木猪肋排蛋包饭
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