鲫鱼-川菜 美食列表

161. 鲫鱼奶汤锅：火锅食谱；1.买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。2.…更多美食做法：鲫鱼奶汤锅

162. 香辣烤鱼：微波菜谱；1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食…更多美食做法：香辣烤鱼

163. 酱焖鲫鱼：私家菜；制作方法：1、 把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥。2、 把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末…更多美食做法：酱焖鲫鱼

164. 鲫鱼氽白玉：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鲫鱼宰杀，去除内脏、鳞、鳃洗净，两面切成横刀纹；2. 豆腐切小丁；3. 青…更多美食做法：鲫鱼氽白玉

165. 辣子鱼条：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 肾炎食谱；1.大蒜去皮捣成蒜泥；姜洗净去皮切成丝备用；净鱼肉切成5厘米长、0.5厘米粗的条，…更多美食做法：辣子鱼条

166. 葱酥鱼：私家菜 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱；1.先将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗涤干净，晾干水分，再撒上少量黄酒、精盐、葱，备用。2…更多美食做法：葱酥鱼

167. 菊花鱼羹锅：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.鲫鱼去净鳃和内脏，冲洗干净，剔出骨刺留另用，取净鱼肉，不规则片成长6厘米厚、1…更多美食做法：菊花鱼羹锅

168. 鲫鱼鸳鸯蛋：私家菜 孕妇菜谱 老人食谱 营养不良食谱 术后食谱；1.先将鸡蛋3个煮熟，去壳，对半剖为6瓣；另取鸡蛋2个磕入碗内，加湿淀粉调成蛋糊。…更多美食做法：鲫鱼鸳鸯蛋

169. 鲫鱼炖豆腐：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；2. 韭菜洗净，切成一…更多美食做法：鲫鱼炖豆腐

170. 青蒸茶鲫鱼：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱；1.将鲫鱼剖开去鳞，除内脏洗净；葱切葱花；姜切丝。2.将绿茶塞入鲫鱼腹内，用线捆好…更多美食做法：青蒸茶鲫鱼